热菜家常菜
经典奶酪布丁
我用的容器容量为100ml左右，这个份量可以烤10左右。没有淡奶油，可以全部用牛奶哦。做法非常简单，一定要做到的几个步骤就是：一定要过滤布丁液，一定要冷藏后食用！
配料表：
- 奶油奶酪 （100g）
- 鲜奶油 （200g）
- 牛奶 （280g）
- 细砂糖 （60g）
- 鸡蛋 （2个）
- 柠檬汁 （5g）
详细做法：
STEP1、奶油奶酪隔水软化，和细砂糖一起用打蛋器搅拌顺滑
STEP2、加入柠檬汁继续搅拌
STEP3、加入牛奶和鲜奶油搅拌均匀
STEP4、鸡蛋打散之后加入搅拌
STEP5、过滤布丁液
STEP6、放入耐高温的瓶子内
STEP7、150度水浴法烤30到40分钟。插一根牙签进去，站住了就好了。关掉烤箱后不要急着拿出来，在烤箱里放一个小时之后拿出
STEP8、放入冰箱里冷藏一晚，一定要冷藏之后才吃哦！！幸福的味道
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