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热菜家常菜

零失误快手蜂蜜柚子茶

百香果给不给都可以,给了香味更浓郁有层次

配料表:

  • 西柚 (2个)
  • 蜂蜜 (100g)
  • 冰糖 (200g)
  • 盐 (少许)
  • 百香果 (2个(可不放))
  • 水 (100克)

详细做法:

STEP1、1.柚子表面用盐搓洗去蜡,用刮刀把最外边黄色透明皮刮下切丝,盐水浸10分钟去味2.把柚子皮放在锅里蒸一下,5分钟左右,蒸软。(有小美的话:把柚子皮放入主锅加50g水,时间5分钟,蒸煮,小勺(盖上盖子))

零失误快手蜂蜜柚子茶

STEP2、把柚子肉、柚子皮、100g水,中冰糖熬煮,慢慢搅拌,直到粘稠。(小美:把柚子肉200克冰糖,100g水,时间30分钟,蒸煮健,速度2.5,温度达到最高后移掉量杯盖,换上网)

零失误快手蜂蜜柚子茶

STEP3、等稍冷却后后加入蜂蜜以及百香果就能装瓶啦!

零失误快手蜂蜜柚子茶


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