STEP1、奶锅中倒入400毫升纯牛奶小火边煮边搅拌，煮5分钟左右吧，煮，有小气泡上来搅拌搅拌关火，离锅后放5分钟。

STEP2、第二次小火煮，边搅拌边煮成小气泡，，注意不要把奶煮太热，别煮开了。

STEP3、二次离锅，乘热倒入40毫升新鲜柠檬汁，边倒边搅拌。

STEP4、搅拌成棉絮状的程度，然后常温放凉。

STEP5、准备好干净纱布，把奶倒入纱布，沥干水分。

STEP6、挤干奶清，放冰箱冷藏3小时定型。

STEP7、放冰箱去定型3小时

STEP8、打开奶酪，成型不错，可以开吃了。

STEP9、成品

STEP10、是不是很简单

STEP11、拌点水果给宝宝吃，吃的可开心了，宝宝胃容量小，特别适合宝宝补钙吃。