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热菜家常菜

妮姐辅食偶尔记录

2022-03-19 10:41:07

1.蛋饺一定要控制好火,尽量小火慢做绝对不出错。2.控制好油的量,不然宝宝吃了会腻!

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 肉糜 (少许)
  • 白菜 (1片)
  • 熟米饭 (小半碗)
  • 肥猪肉 (若干)
  • 浓汤宝 (一半)
  • 宝宝酱油 (3勺)
  • 葱末 (一根)
  • 柠檬 (半个)
  • 芝麻 (少许)

详细做法:

STEP1、热锅,上切块肥猪肉炸出猪油备用。

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STEP2、鸡蛋打散放入少许宝宝油备用(可以用其他油代替)

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STEP3、肉糜我用半肥瘦的,自己剁的肉糜口感更好一些,当然你用绞肉机也是可以的。剁好后,挤一些柠檬汁,放一勺宝宝酱油腌制几分钟。待用!

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STEP4、白菜切碎,加入肉糜,开始煎蛋饺。直接放视频给你们了,给宝宝吃的不用做太大,油依旧是你们自己选择。有啥不懂再问)

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STEP5、烧开水,放入小半块浓汤宝(或者家里当天炖的高汤)。煮开之后放入蛋饺,不会看熟不熟的新手麻麻,可以盖锅盖小火滚一分钟。蛋饺夹出来,汤另外倒碗里(碗里提前放入葱末,热汤浇淋出葱香)完成!

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STEP6、米饭蒸熟,撒些许芝麻,备用。小碗放两勺宝宝酱油,热猪油下碗,搅拌均匀后加入米饭中混合即可。时令蔬果搭配榨汁,图中我只做了西瓜汁而已)

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