配料表:
详细做法:
STEP1、准备食材:银耳、桃胶、皂角米提前泡发(我都是头天晚饭后泡早起熬粥)糯米泡一会儿就可以,山药洗净去皮切小段,大枣、枸杞、桂圆洗净
STEP2、锅内先放银耳、桃胶和皂角米加水盖上锅盖
STEP3、先选一个豆/蹄筋程序,大约上汽后25分钟
STEP4、一个程序结束后,等限压阀落下打开锅盖,再放入糯米、山药、枸杞和桂圆,再启动一个粥/羹程序,大约20分钟
STEP5、程序结束后,限压阀落下打开锅盖,放入冰糖,翻拌一下,再盖上锅盖焖几分钟,利用锅的余温把冰糖化开,搅拌均匀就可以盛出来享用了。
STEP6、煮好的羹非常浓稠,满满的胶质,香甜软糯,入口即化,无论是早餐搭配面包、蛋糕,还是当做饭后甜品,润润的来上一碗,真真是都不错呢!
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