热菜家常菜
可爱的皮卡丘餐包
配料表：
- 面包粉 （200克）
- 奶粉 （20克）
- 胡萝卜汁 （100克）
- 细砂糖 （28克）
- 盐 （2克）
- 干酵母 （3克）
- 黄油 （10克）
- 黑巧克力 （适量）
- 色素 （适量）
详细做法：
STEP1、所有食材的称量，我都是用ACA北美电器的电子秤，把胡萝卜切块放料理机里打成汁
STEP2、除黄油以外，把其他食材放厨师机里搅拌
STEP3、再加入黄油揉面到稍微出膜，盖保鲜膜室温进行一发
STEP4、发酵好后，把面团排气，分割成几份，包入馅料，我包的是豆沙，留一份不用包馅料，放烤箱里35度发酵30分左右
STEP5、发酵好后把没包馅料的那份搓成长耳朵，我搓了好几个呢，放烤箱里170度上下火烤20分左右
STEP6、烤好以后，等冷却后，黑巧克力切碎放裱花袋里隔热水融化，把长耳朵用牙签插在头上，黑巧克力涂色
STEP7、做好的皮卡丘小面包特别小巧可爱吧！
STEP8、味道也是超级好吃！
