STEP1、馒头蒸熟，放在一边稍微晾凉一点

STEP2、瘦肉加胡萝卜洋葱放在料理机搅成泥状，加淀粉，盐，鸡精，豆豉生抽，黑胡椒粉、花椒油拌匀，自己可以还可以发挥加其他调料~~~

STEP3、冷锅加橄榄油，稍微加热成5成熟，手套上保鲜膜将做好的肉泥压成饼状下锅煎成双面金黄色带一点焦色，出锅稍微晾凉

STEP4、锅里留一点橄榄油，将碎青菜下锅炒熟加一点盐出锅

STEP5、将温热的小馒头切成两半，放入煎好的肉饼上面再铺一层青菜碎，夹好就可以开吃啦•••