STEP1、锅中倒入牛奶、奶油、糖粉，电磁炉开小火加热至70度，期间停。（度，慢慢，避免起泡）

STEP2、关火，搅拌一分钟后加入泡软的吉利丁，搅拌均匀。

STEP3、加入咖啡液，搅拌均匀，咖啡液可根据自己口味增减）然后用滤网过滤一下，降至常温之后装入布丁杯，放进冰箱冷藏2个小时。

STEP4、Q弹的咖啡布丁就做好了。