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热菜家常菜

煮啤酒

2022-03-19 10:41:07

红枣要煮到皮破。醪糟不宜久煮。啤酒加热就行,微沸即关火,不要煮到大开。

配料表:

  • 啤酒 (600ml)
  • 红枣 (5颗)
  • 枸杞 (10粒)
  • 姜 (3片)
  • 醪糟 (100ml)
  • 橙子 (1个)
  • 冰糖 (10g)

详细做法:

STEP1、红枣去核撕开,橙子切厚片,枸杞清洗泡发,备用

STEP2、将红枣、枸杞、橙子、姜片、冰糖放入锅中,加入200ml水熬煮10分钟

STEP3、加入醪糟(只要发酵过的米,不要醪糟汁)煮开

STEP4、倒入啤酒,微沸即熄火

STEP5、过滤后饮用


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