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热菜家常菜

意大利柠檬甜酒

2022-03-19 10:41:07

Limoncello可以在饭后当消化酒少量饮用,亦可加入冰块餐前饮用。成品的Limoncelloy应放入冰箱保存,冰凉饮用最佳。

配料表:

  • 伏特加 (400毫升)
  • 柠檬 (3个)
  • 糖 (375克)
  • 水 (250毫升)

详细做法:

STEP1柠檬两个洗干净擦干

STEP2、切下柠檬皮放入一个玻璃瓶

STEP3、倒入伏特加

STEP4、盖上瓶盖放入阴凉无光处静置两个月

STEP5、两个月后,将糖和水放入一个小锅

STEP6、另取一柠檬榨汁

STEP7、加入糖水中,煮到糖完全溶化后关火待凉

STEP8、糖水冷却后打开伏特加的瓶

STEP9、将糖水倒入其中,搅拌均匀后放2-3个小时

STEP10、然后掠去柠檬皮

STEP11、放入事先消毒的玻璃瓶中

STEP12、再放入阴凉无光处静置1个星期后即可饮用


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