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热菜家常菜

冰淇淋红茶

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 红茶基底
  • 阿萨姆红茶 (21g)
  • 沸水 (1L)
  • 糖 (028g)
  • 冰淇淋红茶
  • 红茶基底 (380ml)
  • 香草冰淇淋 (100g)

详细做法:

STEP1、【首先制作红茶基底】准备好红茶和足够容量的水壶。。

冰淇淋红茶

STEP2、红茶中加入沸水。

冰淇淋红茶

STEP3、盖上盖子闷9min。

冰淇淋红茶

STEP4、中途打开搅拌几下,再盖上盖子闷上。

冰淇淋红茶

STEP5、时间到之后过滤出茶叶。

冰淇淋红茶

STEP6、另外找一个壶,两个壶来回拉茶5次左右,滤掉产生的浮沫,即可。盖上盖子放入冰箱冷藏。「红茶基底就做好了」

冰淇淋红茶

STEP7、【然后制作冰淇淋红茶】准备冰淇淋

冰淇淋红茶

STEP8、冰淇淋放入杯子底部,用勺子压一压,压压紧,免得等会很快就飘起来。

冰淇淋红茶

STEP9红茶基底量出需要的量(380ml),和适量冰块一起放入雪克杯,(要加糖在此时加糖,糖量按配方量看喜好加,28g相当于是全糖)

冰淇淋红茶

STEP10、上下摇动雪克杯摇几次,滤掉产生的泡沫,倒入刚才装冰淇淋的杯子里,即可。


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