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热菜家常菜

手冲香浓甜奶茶

2022-03-19 10:41:07

1/必須是細磨的碎茶葉,或是已揉成小細粒的茶葉點才能使用此法沖泡。(CTC和LTP的製茶法生產)2/沒有阿薩姆用上錫蘭茶葉或是泰式茶葉,都行。3/其他品種的茶葉茶色太淡,茶味清寡,若隨意替代食材,咱可不負解釋的責任哦

配料表:

  • 阿薩姆、錫蘭、泰式紅茶都行 (10克)
  • 牛奶 (150ml)
  • 熱開水 (200ml)
  • 白糖 (8克)
  • 一只手沖壺

详细做法:

STEP1、準備好茶葉、牛奶和糖。

手冲香浓甜奶茶

STEP2、將牛奶先倒入杯中,架起沖泡濾網。沒有咖啡濾網者,用茶葉濾網沖也行哦!

手冲香浓甜奶茶

STEP3、倒入茶葉。咱用的是錫蘭紅茶。(謝謝@幸福小豬-11 的愛心餽贈)

手冲香浓甜奶茶

STEP4、在茶葉粉上鋪上白糖。喜歡甜點的,多放點。方子裡的用糖分量,沖出來是微甜。

手冲香浓甜奶茶

STEP5、用手沖壺先慢慢沖一圈,融化白糖,讓紅茶潤濕。茶葉稍微蓬發之後,繼續以畫圈圈的方式慢慢小水流地沖紅茶葉。

手冲香浓甜奶茶

STEP6、喝的時候,稍微搖晃大杯,即可倒入茶杯裡了!香甜的奶茶就完成咯!

手冲香浓甜奶茶


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