STEP1、将室温软化黄油打散，分2-3次加入糖，每次加入搅拌一下再打，以免飞溅，打到糖融化就行了

STEP2、先将鸡蛋打散，分3-4入，入，将鸡蛋部入即可，不必打发

STEP3、低粉分两次过筛加入，要完全搅拌均匀

STEP4、将切小的蔓越莓加入，搅拌均匀

STEP5、用保鲜膜或者油纸包裹整形成4*4cm左右的长方体，放入冰箱冷冻室，至少一个小时，我经常冻1.5-2个小时（事情太多，就把它遗忘了，必须要冻硬，要不切的时候会散掉

STEP6、（这个时候先170预热）冻硬的长方体拿出来，切成0.5cm左右厚，刀要垂直切下，速度要快，放入烤盘，我这样放刚刚好，其实都有点挤了，但是就是喜欢这样放的满满的

STEP7、放入预热好的烤箱，17025分（温度时间仅供参考，根据自家烤箱脾气调整，我的烤箱温度偏低10左右，你们可以试试160）

STEP8、烤至表面金黄即可

STEP9、晾冷装密封罐

STEP10、我喜欢加个小包装，这样带出门方便又卫生