STEP1、面粉用的面包粉，适量水和面粉和到光滑，我这个还不够光滑。和好后加一点油揉一揉，要想饼做出很多层酥脆口感的话最好把面团泡在油里一段时间。盖上盖子，避免面团变干。我的没有泡在油里，所以饼不够酥

STEP2、小葱切碎，加入盐、五香粉和些许面粉，淋入热油，搅拌均匀，作为油酥

STEP3、面团揪成一个个小剂子，我的面团有点丑-

STEP4、将剂子擀成薄薄的面皮，切几刀，涂上油酥，按上述方式一片片层层叠叠，叠好后擀平

STEP5、步骤4也可换成这个方式，面皮擀约大越能达到成本好几层的效果

STEP6、最后直接小火平底锅烙就可以啦，不用再放油啦，也可以用电饼铛，饼真的很香