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热菜家常菜

任性烤生蚝

2022-03-19 10:41:07

其实真的就是这么简单生活很简单,也很美好或许过程会有点繁琐,但是两个人在一起洗洗刷刷也是很开心的。

配料表:

  • 大蒜 (50瓣)
  • 蚝油 (3勺)
  • 油 (150ml)
  • 生蚝 (70个)
  • 小米辣 (10根)
  • 烤箱 (1个)
  • 葱 (3根)
  • 蒸鱼鼓油 (1勺)

详细做法:

STEP1、二话不说,买70个生蚝,我这边35元10斤

任性烤生蚝

STEP2、让这个帅哥扒拉扒拉蒜。

任性烤生蚝

STEP3、清洗是个大工程,不过两个人也快,30分钟左右搞定。

任性烤生蚝

STEP4、这家伙说不让我动刀,所以切蒜,切小米辣都由他来。

任性烤生蚝

STEP5、大火下油,5成热,转小火,炒至金黄

任性烤生蚝

STEP6、小米辣,一勺白糖,一勺蒸鱼鼓油,3勺万能的蚝油,炒炒炒炒,炒香关火(这个方法也是抖音上看的)

任性烤生蚝

STEP7、把炒好的酱装在生蚝上,不要太满也不要太少了。

任性烤生蚝

STEP8、放入烤箱,温度200,时间12分钟左右(照片忘记拍,就丑丑的将就吧)

任性烤生蚝

STEP9、拿出,再扒拉扒拉一些葱花。完美

任性烤生蚝


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