40个家常菜做法，广的做法,家常菜做法

广的家常菜做法：（1）：

烤箱自制广式烧鸭说粤，怎少了鹅。街头巷尾，闹民居附近腊店，玻璃橱窗着金黄色脆皮鹅，人见垂涎三尺。时候每逢客或逢年过节，“斩鹅加”（鹅加）免了。香流油鹅咬嘴，虽平民式，却犹人间极品。每着鹅长人忘了股滋。几年前听位住新加坡姐姐说她位学当老师丈夫（也土著）非常喜欢鹅，由于鹅，鸭，所以他们顿顿学食堂去鸭。时十分解怎人爱程。今国外，也快了饿死鬼，终于怎样感受。无奈国也鹅，鸭。算巴黎13区国城，很多鸭很地，最后了很多发现某腊店鸭国城最。去光顾了腊店后，店老伯告之“国无人鹅，食鹅去HK食啦”。可什人，直答案。直某和国城粤餐馆跟位人谦

广的家常菜做法：（2）：

广东人的清蒸大闸蟹中秋将至，又到了膏腴肥美的螃蟹上桌的时令。

广的家常菜做法：（3）：

广式玉米羹玉米,鸡蛋,淀粉,纯瘦肉,水,瑶柱,冬菇,韭黄,胡萝卜,砂糖,蒜头

广的家常菜做法：（4）：

广式腊肠煲仔饭神奇塔吉锅，做什么都so easy。

广的家常菜做法：（5）：

塔吉锅广式煲仔饭心水已久的锅锅今天终于到手啦 就先来一个广式腊肠煲仔饭吧

广的家常菜做法：（6）：

广式酸甜排骨因为哥哥喜欢吃酸甜排骨，所以自己研究着做，感觉味道很OK

广的家常菜做法：（7）：

广式脆皮烧肉广式脆皮烧肉

广的家常菜做法：（8）：

花刀法广式鱼香茄子妈妈比较喜欢切腰花的茄子。我也试着做一下。

广的家常菜做法：（9）：

广东老火靓汤集锦作为一名广东人，我每天都会煲各种汤（老少皆宜，然而食材搭配也很讲究的，搭配对了可以起到养生的功效尤其到了秋季，天气干燥，多喝点汤汤水水，对身体也是很有好处哒

广的家常菜做法：（10）：

开胃酸萝卜广式萝卜酸广西特色，人人都爱吃的【酸】萝卜酸！方子是路边常见的酸甜辣口味，用料简单，方便快手，清凉开胃，老少皆宜。强烈推荐大家尝试。不是咸口的酱萝卜哦！

广的家常菜做法：（11）：

广式香肠煲仔饭大米,广式腊肠,味极鲜,糖

广的家常菜做法：（12）：

广东人独家推荐：增强免疫力滋补靓汤沙虫（干）,瘦肉（猪腱肉也可以）,桂圆肉（干）,姜片,盐

广的家常菜做法：（13）：

老广东酒楼的龙虾伊面小时候和爸妈去海鲜酒楼吃饭，老爸最爱点的一道菜。然而我小时候并不知道龙虾是好东西，拥有中国胃的我吃不惯面里带着一股奶香。这次趁着和男朋友一周年纪念日，想说做道大菜，刚好我盯着超市水缸里的活龙虾很久了。起了个大早，兴奋地奔去超市，捞虾！开做！

广的家常菜做法：（14）：

广东最经典的汤，煲出浓郁的汤色和口感这道经典的汤就不用多说了，居家常煲，毕生喝得最多，不会煲汤的朋友们看一遍就会啦

广的家常菜做法：（15）：

爱吃辣的广东人的冒菜作为一个广东人，我比好多四川人都能吃辣都爱吃辣，自打上次从成都回来，我就一直思念那里的冒菜和火锅，今天决定自己试试做！感谢我的忠实粉丝egg 对我的支持，嘻嘻

广的家常菜做法：（16）：

广式艇仔粥艇仔粥，不仅满足于它的鱼鲜味儿，还有那堆成山的配菜

广的家常菜做法：（17）：

日本料理·御好烧/广岛烧御好烧有分大阪烧、文字烧、广岛烧等，某种意义上来说可以算加一切。大阪烧比较简单好上手，提前在里混进想吃的东西就好（传统来说会加山药粉或者山药泥，不方便的不加也可以，广岛烧煎；文字烧，都更讲究技巧如果要做到3cm厚度的话量要加倍

广的家常菜做法：（18）：

广式客家超美味鱼粥鱼粥特别适用于脾胃虚弱，气血不足，体倦少食，食欲不振，消化不良人群食用，营养丰富且易被人体消化吸收，具有健脑益智、降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓形成、缓解衰老等功能。

广的家常菜做法：（19）：

广式手撕鸡一个口味广东人，本来想做个香辣版手撕鸡，可惜咳嗽半个多月，只能做个广式来满足下嘴瘾。之前有人说广式手撕鸡不入味，味道淡不好吃。所以我改良一下，这个子，绝对入味！而且咬到每一口肌肉都鲜嫩多汁。调料加些辣椒酱辣椒油也可以变成香辣版。这个子！

广的家常菜做法：（20）：

广式鱼香茄子米粉煲正常名字应该不用这么复杂，谁叫有了一个泡了一天的东莞米粉呢，一天的作业没做，没办法，晚上一块来吧。

广的家常菜做法：（21）：

广东靓汤花生鸡脚汤熬夜伤身鸡脚花生补补骨胶原蛋白请允许我小小的骄傲成功煮了一碗靓汤ps作为广东人怎么可能不会熬汤呢？

广的家常菜做法：（22）：

广式靓汤~干贝小排煲冬瓜夏天比较适合喝的一道汤品

广的家常菜做法：（23）：

广东鱼头豆腐汤鱼头,豆腐,番茄,酸菜,香菜,姜,葱,料酒,盐

广的家常菜做法：（24）：

三步学会广州酒楼招牌鲍鱼鸡煲香浓热乎的，端上桌时滋滋作响，鲜嫩鸡肉裹满酱汁，一揭盖就满屋飘香的煲仔菜鲍鱼鸡煲，一个煲满足一家人的胃。

广的家常菜做法：（25）：

《干货》广式虾饺馅心广式的点心的盛行其实每个餐饮店都有各自的做法每个配方都可以做的很好吃因为每个人的味觉是不一样而且配方会越做越好吃也就是越来越符合自己的口味原料的增减调味料的多少都只是参考只在于过程是否到位手法是否准确味觉是可以改变的接下来奉献方法配方只供参考哟……

广的家常菜做法：（26）：

柠檬鸡翅，清新酸甜开胃，广式怀旧小吃鸡翅,柠檬,胡萝卜,料酒,生抽,盐,糖,蒜

广的家常菜做法：（27）：

先煎后蒸的广式豆豉蒸鱼块这是记忆里小时候妈妈做饭的味道。作为典型的广东人，妈妈做鱼除了鲜鱼清蒸，唯二的做法就是，把鱼块或者海鱼先煎后蒸，有煎鱼的焦香，也有广东人讲究的不上火，哈哈。这里选用的鱼块，一般是鱼腩部位，或者基本无小刺的鱼，例如草鱼（皖鱼，菜谱里用的，是朋友送的狗鱼。菜谱里的调料分量，供大家参考用，但是大家做的时候，还是请以个人经验和口味为准。

广的家常菜做法：（28）：

广式生焗蒜香排骨在广东吃的最多的就是蒸排骨，其实生排骨也是广东特色做法之一！吃腻了豆鼓蒸排骨，糖醋排骨的人，来一盘生排骨准没错！排骨口感鲜嫩，味道酱香！

广的家常菜做法：（29）：

广式脆皮烧肉每天下班，回家路上都会经过一家烧腊店！这个点偏偏是肚子饿的时候！肚子饿的时候见啥都想吃，更何况是看到那些挂在橱窗中的各式烧腊！！！妈呀~~~那时候真是口水猛咽！特别是瞅见一整块的“广式脆皮烧肉”！我的最爱啊~~~~~~~没想到啊没想啊！原来这烧肉还可以自己做！而且还不难！之前就是以为自己无法山寨，因此也没去搜做法，那天看到网上的菜谱，激动了半天~~~这下可以完全满足一下自己啦！好好地啃上一大盘~~~

广的家常菜做法：（30）：

地道广州味.鲟龙鱼一鱼两食买鱼一般都挑同一品种里大条的，因为越大越好吃，但家里人少，买大了吃不完。两全其美的方法来啦一鱼两食，一道菜和一锅汤（广州人吃饭，汤不能少）！

广的家常菜做法：（31）：

地道广州味.节瓜咸蛋滚汤滚汤不同于煲汤，主要是时间短，三滚两滚就饮得！（意思是水烧开三次或两次就能喝）非常适合下班晚又对汤有要求的家庭。

广的家常菜做法：（32）：

广式脆皮烧肉脆皮烧肉以其香脆、松化、肥嫩的口感深受大家欢迎。油脂渗入肉里，层次丰富，一块肉能吃出三种口感。这道菜耗时比较长，但是当你吃到第一口时你会觉得，所有的等待都是值得的。

广的家常菜做法：（33）：

广式腊味糯米饭今天是2019年的第一天，广州有点冷哦。在这样的冷天里，需要一碗料多多的糯米饭来暖暖身子，抵御寒冷。妹妹可以吃上两大碗，配上她最爱的西洋菜汤。超级满足！顺祝2019新年大吉！事事顺意！

广的家常菜做法：（34）：

广式腊味煲仔饭快手简单版本，美味，营养，半小时搞定，周末的中午，一家人的午餐搞定哈哈

广的家常菜做法：（35）：

广式腊肠电饭煲焖饭天气有点降温，突发奇想想吃焖饭，所以周末就捣鼓捣鼓

广的家常菜做法：（36）：

啤酒广式卤牛腱子牛肉作为健身党来说绝对是不二之选。好的牛肉多吃不胖，增肌必备。之前驻外过夜，广州的同事卤了牛肉带来吃，一口下去就觉得惊艳。于是问她要了两个方子综合一下开卤！

广的家常菜做法：（37）：

广式鱼香茄子食材包操作说明【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^这碗鱼香茄子，真的有鱼！茄子已经提前加工好，在家做一点不费油！这道菜在粤菜中也叫咸鱼茄子煲，爆香足量的葱、姜、蒜，用马鲛鱼干和鱿鱼丝干烹出鱼鲜，将烹熟的茄条裹上炒肉末，用酸甜口的秘制调味汁一起炖煮收浓，撒上小葱花，出锅后香气扑面袭来，绝对要配一大碗米饭才过瘾！食材包内含10件：主料：茄子条辅料：炒肉末调料：咸鱼丁&干鱿鱼丝、小洋葱块、蒜碎、姜末、香葱段、蚝油、生粉、秘制鱼香调味汁需自备：油、水保存期限：0-4℃

广的家常菜做法：（38）：

广式糖醋排骨酸甜适口的糖醋排骨是一道老少皆宜的菜肴，浓浓的酱汁包裹着炸得外焦里嫩的排骨，让人食欲大开，欲罢不能。要想做出五星级酒店般的糖醋排骨，还是需要掌握很多技巧，下面看我一一分解：1、如何去除排骨的血水和腥味？用清水慢慢冲洗排骨，大致要15分钟，然后将排骨泡在清水中30分钟，可以去除排骨中的血水和腥味。2、如何让排骨更嫩滑？木瓜中有“木瓜蛋白酶”，是天然的松肉剂，可以让肉质更为松软嫩滑。把木瓜打成汁和压成泥用来腌制，效果都一样。一般酒店都是用苏打粉来让排骨更松软，用木瓜泥来代替苏打粉也是更健康的方法。3、如何让排

广的家常菜做法：（39）：

怡s广东南乳蛋散非常美味的一道小食！

广的家常菜做法：（40）：

老广也舔盘的蟹黄酱烩面如果面条的味道总是让你觉得寡淡，那，这碗蟹黄酱烩面一定会颠覆的你的味觉体验！鲜香爽辣，燃爆味蕾，面条这样做超级入味！秘制蟹黄酱咸、鲜、香！口感十分馥郁美妙看着诱人，香多调制点蟹黄酱，可以随时拌面佐饭赶快学！