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热菜家常菜

圣诞节麋鹿雪橇立体糖霜饼干

2022-03-19 10:41:07

第一次发菜谱,不足之处请见谅。

配料表:

  • A:黄油 (30g)
  • B:全蛋液 (15g)
  • 水 (10g)
  • 糖粉 (50g)
  • C:低筋粉 (157g)
  • 糖霜:
  • 糖粉 (300g)
  • 蛋清 (20g)
  • 温水 (50g)

详细做法:

STEP1、隔水融化黄油。

STEP2、全蛋液,水,糖粉拌匀。加入融化黄油拌匀。

STEP3、加入过筛低粉,拌匀。

STEP4、面团揉光滑。擀成硬币厚度的面片。模具切出饼干形状。170度烤箱10分钟。出炉晾凉。

STEP5、成品图

圣诞节麋鹿雪橇立体糖霜饼干


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