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热菜家常菜

圣诞节超颜值饼干的做法!

2022-03-19 10:41:07

烘焙是一种类似恋爱的心情,甜蜜的简直不食人间烟火,为心爱的人做一份甜点真是既温柔又精致。你不懂烘焙为什么有这样的魔力!就像鸡蛋、黄油混合起来能散发出那么迷人的香甜,能与烘焙成果媲美的心情也许就是恋爱吧!咨询:15029249036(同电话)

配料表:

  • 低粉 (140g)
  • 鸡蛋液(全蛋) (20g)
  • 糖粉 (35g)
  • 水 (30g)
  • 糖霜粉 (100g)
  • 食用色素绿 (2滴)
  • 牛奶 (40g)
  • 奶粉 (25g)
  • 黄油 (35g)
  • 糖珠 (适量)

详细做法:

STEP1、1.将黄油常温软化,加入糖粉,用橡皮刮刀搅拌均匀后,用电动打蛋器将其打至松发。

圣诞节超颜值饼干的做法!

STEP2、2.将全蛋液分次少量加入打发的黄油中。

圣诞节超颜值饼干的做法!

STEP3、3.再加入一半的牛奶和筛入一半的低粉,搅拌均匀后再加入余下的牛奶,低粉和奶粉、

圣诞节超颜值饼干的做法!

STEP4、4.用刮刀搅拌将其和成面团,用手滚圆,包入保鲜膜中放冰箱冷藏20-30分钟。

圣诞节超颜值饼干的做法!

STEP5、5.擀成0.5cm厚的面皮,用模具按压。

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STEP6、6.整齐地放到垫有油纸的烤盘上。

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STEP7、7.另一种没有模具的盆友,可以自己用刮刀做出三角形的样子。

圣诞节超颜值饼干的做法!

STEP8、8.如图,摆放到烤盘上。

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STEP9、9.将饼干放入预热好的烤箱,170度15分钟即可、

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STEP10、10.此时可以做糖霜,糖霜粉加水,100g糖霜粉我总共加了15g的温水。搅拌均匀装入裱花袋。

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STEP11、11.用8齿花嘴。把圣诞树反过来裱花。

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STEP12、12.换一个花嘴,圆孔3号花嘴,如图装饰,最后撒上糖珠。

圣诞节超颜值饼干的做法!

STEP13、完美

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