热菜家常菜
烤猪蹄
买猪蹄的时候不要切太小啦！猪蹄洗干净要焯一下！
配料表：
- 猪蹄 （1只）
- 葱 （3根）
- 姜 （适量）
- 蒜 （3瓣）
- 洋葱 （半个）
- 十三香 （适量）
- 盐 （适量）
- 生抽 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 料酒 （适量勺）
- 糖 （适量）
- 水 （适量）
- 油 （少许）
- 孜然粉 （适量）
- 椒盐 （适量）
- 辣椒粉 （适量）
详细做法：
STEP2、水开后倒入十三香，我用普通锅煮了大约45分钟，有高压锅更快.
STEP3、猪蹄去汤
STEP4、烤盘上铺锡纸摆放好，撒上椒盐孜然粉辣椒粉放入已经预热好的烤箱210度40分钟（时间不固定自己看情况）
STEP5、时间到！出炉的时候趁热撒上蒜末葱花！烤出来皮会有点Q硬，不过孩子们喜欢！我自己更喜欢炸的椒盐猪蹄但是我不喜欢做油炸因为被油溅到很多次啦！
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