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热菜家常菜

#对抗雾霾天#润肺美肤桃胶银耳羹

银耳必须当天食用 不能放过夜

配料表:

  • 银耳
  • 桃胶
  • 无花果
  • 桂圆
  • 百合
  • 荔浦芋头
  • 红枣
  • 枸杞
  • 海底椰

详细做法:

STEP1、材料大集合

#对抗雾霾天#润肺美肤桃胶银耳羹

STEP2、桃胶需要提前12小时泡发

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STEP3银耳不能泡太久 煮之前一小时才泡发 把银耳底部黄色部分去掉后把泡发好的银耳撕成小块

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STEP4、先把难煮的银耳 桃胶 莲子 百合 海底椰放进高压锅中 煮沸后压20分钟

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STEP5、银耳要压两次才能产生很浓稠的胶质 所以经过第一次压后再加入红枣 枸杞  桂圆 荔浦芋头 无花果在压10到15分钟

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STEP6、压好后根据自己的喜好 加入适量的糖 盛出即可食用

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