STEP1、黄油切丁，放在不锈钢盆里，室温融化。用刮刀抹平。

STEP2、放入糖和盐，搅拌至大概均匀即可。

STEP3、两颗鸡蛋打匀，放入不锈钢盆。再放入奶粉，搅拌均匀。

STEP4、放入低筋面粉和蔓越莓碎，所有原料用手和匀。最后的面团软硬适中，不粘手。

STEP5、面团放在保鲜膜上，揉成长方体。（也可借助保鲜膜盒子成型）

STEP6、放入冰箱冷冻1小时左右。

STEP7、切片，尽量薄厚均匀（1cm以下）。放在垫专用油纸的烤盘上，饼干之间留有空隙。

STEP8、烤箱175预热5分钟。

STEP9、温度不变，烤制1530分钟，到四周轻微上色即可。

STEP10、饼干内部颜色一致即烤熟。