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热菜家常菜

红枣核桃榄油燕麦麦芬

2022-03-19 10:41:07

1、因为含有高比例的燕麦,并含有大量核桃和红枣,这款麦芬发的不是很高大,填面糊的时候填8-9分满为宜2、考虑到热量和健康,这款麦芬选择了低糖,口味上略带甜味,突出了红枣的香甜3、纸杯事先涂油,烤好后更容易剥离4、超市买来的袋装红枣大都含有防腐剂,用之前最好用水清洗

配料表:

  • 面粉 (400g)
  • 燕麦 (200g)
  • 鸡蛋 (4个(中等大小的鸡蛋))
  • 黄油 (20g)
  • 糖 (30g)
  • 橄榄油 (50g)
  • 红枣 (适量)
  • 核桃 (适量)
  • 牛奶 (适量)
  • 泡打粉 (适量)

详细做法:

STEP1、红枣去核切碎洗干净

红枣核桃榄油燕麦麦芬

STEP2燕麦片,面粉,糖,泡打粉混合均匀

红枣核桃榄油燕麦麦芬

STEP3、加入红枣,混合

红枣核桃榄油燕麦麦芬

STEP4、加入核桃

红枣核桃榄油燕麦麦芬

STEP5、加入牛奶,橄榄油,融化的黄油,搅成糊,填入纸杯

红枣核桃榄油燕麦麦芬

STEP6、烤箱预热175C,烤约25min

红枣核桃榄油燕麦麦芬


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