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热菜家常菜

秋梨汁

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 干红枣 (80克)
  • 川贝粉 (2克)
  • 鸭梨 (4只或雪梨)
  • 蜂蜜 (150克(要原味的))
  • 鲜百合 (80克)
  • 冰糖 (80克)

详细做法:

STEP1、梨去皮,用擦板擦出梨蓉与梨汁(下面放一容器啊)

秋梨汁

STEP2、红枣揪开,百合去枯皮

秋梨汁

STEP3、将干红枣、百合、冰糖放入炖锅(不锈钢为好)

秋梨汁

STEP4、倒入梨汁梨蓉,大火烧开后,改小火熬40分钟

秋梨汁

STEP5、关火,分勺将混合物倒入细密的漏勺(下面放一个容器啊),用小勺将汁与细蓉按压出

秋梨汁

STEP6、将按压出来的细蓉重新放回锅里,加入川贝粉再熬20分钟,关火

秋梨汁

STEP7、放凉后,加入蜂蜜,充分拌匀,放入无油无水的密封罐里,冰箱冷藏保存。吃时用干净小勺取出,加入60度以下的水和匀即可

秋梨汁


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