配料表：
详细做法：
STEP1、准备材料。白果去皮去壳去膜，腐竹泡软
STEP2、煲锅中放入冰糖、白果
STEP3、大火煮沸，小火煲半小时后，加入腐竹
STEP4、继续煮20分钟就可以了
STEP5、煲白果的同时，把鸡蛋放入沸水中，2-3分钟后，煮成荷包蛋
STEP6、倒入，加入荷包蛋就行了
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