STEP1、把胡柚的外皮削下来（尽量不削到白皮部分），切细丝，再将胡柚肉取出来，撕小块

STEP2、锅中放少量水，化冰糖后，倒入胡柚皮和胡柚肉

STEP3、小火一直熬煮，大概６０分钟左右，使肉和皮完全成金黄色，感觉有点油亮亮的就可以了

STEP4、凉后放入密封容器中，大概装到容器的三分满左右，再往容器中舀入蜂蜜，直到把容器装九分满。（也就是说熬好的胡柚和蜂蜜的搭配，体积比例大概为３：１左右）