STEP1、称取200g的热水

STEP2、放入冰皮粉200g

STEP3、边加冰皮粉变搅拌，搅拌至没有颗粒成团

STEP4、捏出25g左右，搓成圆

STEP5、称取四种馅料各140g。分成小份，一小份35g搓圆

STEP6、面团贬成皮，中间厚四周薄

STEP7、面皮包馅料，慢慢往中间“蹭”

STEP8、把包好的“球球”放入模具，注意力度，压实。脱模

STEP9、放入冰箱，冰个两个小时，即可食用