配料表:
详细做法:
STEP1、·挤10克柠檬汁
STEP2、·称40克白砂糖
STEP3、·打一个鸡蛋在盆中,倒入白砂糖用打蛋器打均匀
STEP4、·打均匀后倒入适量的香草精
STEP5、·接着打均匀
STEP6、·称10克牛奶
STEP7、·将10克柠檬汁倒入并打均匀
STEP8、·打均匀后如图
STEP9、·将10克牛奶倒入上一步的液体打均匀
STEP10、·如图形成液体A
STEP11、·称2克泡打粉
STEP12、·称50克低筋面粉
STEP13、·称50克无盐黄油
STEP14、·隔水融化至无颗粒
STEP15、·融化后如图
STEP16、·将50克面粉与2克泡打粉筛入液体A
STEP17、·用搅拌机打均匀
STEP18、·打均匀后倒入融化好的50克黄油
STEP19、·接着打均匀
STEP20、·将混合好的液体放冰箱冷藏一个小时
STEP21、·一个小时后
STEP22、·将冷藏好的液体用裱花袋装好
STEP23、·模具中先涂好一层薄薄的黄油,再撒上少许低筋面粉,多余的磕掉
STEP24、·将裱花袋中的液体A挤入模具8分满,并上下轻磕几下以防烤完有气泡
STEP25、·烤箱预热上下层均为180度,预热后,将模具放入中层后烤15分钟
STEP26、·15分钟后拿出趁热倒入铺有厨房纸的盘中晾凉
STEP27、·最后一步当然还是拍一张可爱的图片发朋友圈后开吃啦
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