热菜家常菜
广式月饼
每个烤箱温度不一样我的上下火190/190
配料表：
- 面粉 （165克）
- 糖浆 （118克）
- 花生油 （50克）
- 視水 （4克）
详细做法：
STEP1、把月饼皮打好放进保鲜膜冷藏30分钟把馅料分成40克一个（每个人比例不一样有喜欢薄皮）
STEP2、皮包馅之后在模具上面刷点油之后在按压成型
STEP3、最后十分钟定型刷蛋液十分钟
STEP4、考完出来放凉
STEP5、切开
STEP6、等两天回油更软
STEP7、也可以放蛋黄
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