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热菜家常菜

自制美乃滋

2022-03-19 10:41:07

自制的蛋黄酱一个月就会水油分离,而外面买的蛋黄酱放冰箱一两年都不会水油分离,知道为什么吗?各种添加啊[捂脸]

配料表:

  • 可生食鸡蛋 (1个)
  • 油 (250克)
  • 盐 (2克)
  • 柠檬汁 (5滴)
  • 胡椒粉 (少许)

详细做法:

STEP1、可生食全蛋放入主锅,加入柠檬汁。

自制美乃滋

STEP2、加盐,胡椒粉,将油直接放入主锅盖上,通过量杯口让油自己滴入主锅内

自制美乃滋

STEP3、一分30秒速度四。

自制美乃滋

STEP4、烤好的海绵蛋糕切成合适大小

自制美乃滋

STEP5、取一块海绵蛋糕涂上美乃滋,上面再盖上一块蛋糕,旁边沾点自制鸡肉松

自制美乃滋

STEP6、肉松小贝完成!

自制美乃滋


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