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热菜家常菜

龙猫冰皮月饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 冰皮 (100g)
  • 水 (80g)
  • 白油 (8g)

详细做法:

STEP1、碗内加入冰皮粉加水(芝麻口味另加20g芝麻粉)搅拌成团

龙猫冰皮月饼

STEP2、搅拌完成后,面团表面会呈光滑状,加入8g白油

龙猫冰皮月饼

STEP3、再次搅拌至光滑,这样冰皮团就完成了

龙猫冰皮月饼

STEP4、将冰皮包入喜欢的内馅(这次我们使用的是红豆馅)

龙猫冰皮月饼

STEP5、用白巧克力当龙猫眼白,把黑巧融化后画瞳孔

龙猫冰皮月饼

STEP6、将刚刚包好的冰平团压扁成水滴状,用刮板在上方切出耳朵黏上眼睛,取部分原味冰皮做出大龙猫的肚子

龙猫冰皮月饼

STEP7、最后用巧克力酱画出龙猫五官,可爱的龙猫冰皮月饼就完成啦!

龙猫冰皮月饼


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