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热菜家常菜

费南雪

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 蛋白 (100克)
  • 杏仁粉 (47克)
  • 低筋面粉 (45克)
  • 黄油 (100克)
  • 细砂糖 (100克)

详细做法:

STEP1、给模具涂上黄油

费南雪

STEP2、焦化黄油,立马放到冷水冷却

费南雪

STEP3、蛋白加到38度,加细砂糖融化

费南雪

STEP4、加入低筋面粉

费南雪

STEP5、加入焦化黄油

费南雪

STEP6、180度烤10分钟

费南雪


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