STEP1、提前分离好蛋黄和蛋白，先做蛋黄糊，在装了蛋黄的盆里加入玉米油，搅拌均匀。

STEP2、加入牛奶搅拌均匀。

STEP3、再筛入低筋面粉和1/4tsp的红曲粉，用蛋抽搅拌均匀，记得不要过度搅拌起筋

STEP4、蛋清细砂糖打发，打发至发白的泡沫状后，慢慢加入玉米淀粉打发（可以保持蛋白霜稳定，打发至小弯钩状的湿性发泡即可，差不多也快接近硬性发泡了（务必确保装蛋白的盆子是无水无油的，否则蛋白无法打发

STEP5、取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，搅拌均匀，再加1/3蛋白霜，翻拌混合均匀成细腻的面糊。

STEP6、将混合好的面糊倒入装有蛋白霜的盆中，和剩余的蛋白霜翻拌混合均匀。再取一半混合好的蛋糕糊在另外一个盆中。

STEP7、取一个小碗，放入1/4tsp的红曲粉，加入少量水调成糊状。

STEP8、取其中一盆的一些蛋糕糊加入，搅拌均匀后倒回蛋糕糊中，搅拌均匀成深粉色的蛋糕糊。

STEP9、两种颜色的蛋糕糊分别装入两个裱花袋中。

STEP10、准备两个纸杯，两种颜色各挤入一小部分蛋糕糊，一个底就可以，厚度大概1公分，这里是最后做小猪的装饰用

STEP11、我用的4寸加高模具，先挤入颜色比较浅的粉色蛋糕糊，尽量挤均匀。

STEP12、然后再将比较深粉色的蛋糕糊挤入，最开始一定要小心一点，不要破坏两个面糊相接的边缘，不要一下挤太用力，会破坏截面的样子一圈一圈一层一层往上挤。

STEP13、放入预热好170度箱中烘20-22分钟左右，分钟左右，熟了就可以先拿出来了4寸戚风好取出，震几下模具震出热气后立即倒扣，完全冷却后脱模，把顶部不平整蛋糕切除。

STEP14、深粉色的部分我用剪刀剪出了耳朵的形状，还有椭圆形的鼻子，如果深粉色蛋糕片不够用可以借助切除的顶部深粉色蛋糕剪出鼻子。

STEP15、鼻子的孔我是用竹签戳出来的两个小孔，没有竹签也可以用别的东西，能戳两个小孔就行。浅粉色的蛋糕片部分我用大号裱花嘴切出两个圆形，然后再用刀分别对半切开。

STEP16、如图，融化少许巧克力，用牙签之类沾上前面剪好裁切好蛋糕片，如图，对应题贴在蛋糕上就ok啦