魔方萝卜

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07萝卜

1、卫青萝卜可用莴笋代替，白萝卜可用卞萝卜代替2、用四种颜色的食材，每一种颜色各需要16块3、胡萝卜最好焯一下，口感会较软，也利于胡萝卜素的吸收4、其他几种萝卜则生吃口感更好，不需焯烫5、小菜非常简单，就是切成大小均匀的小丁不太容易，耐心一点就好啦，也不必追求特别完美

配料表：

详细做法：

STEP1、把几种萝卜洗净，分别削去外皮

STEP2、切成粗细均匀的长方条

STEP3、再切成四边均匀的小方块

STEP4、把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出

STEP5、处理好的各种萝卜丁，按不同的颜色拼成魔方即可

STEP6、调味汁：醋+白糖+盐+香油，也可根据自己口味随意调味

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