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热菜家常菜

圣诞饼干

2022-03-19 10:41:07

做其他口味的饼干可以加入8-10克左右的可可粉和抹茶粉替代面粉的用量

配料表:

  • 低筋面粉 (250克)
  • 黄油 (120克)
  • 绵白糖 (60克)
  • 鸡蛋 (1个)

详细做法:

STEP1、把绵白糖放到室温软化的黄油里搅匀,黄油略发白即可

圣诞饼干

STEP2、加入鸡蛋搅拌均匀

圣诞饼干

STEP3、加入自己喜欢口味的调味粉

圣诞饼干

STEP4、筛入面粉将面团擀成大面片用模具扣出形状放到烤盘上

圣诞饼干

STEP5、圣诞树是绿茶味的,我家的抹茶粉用完了,放了些绿茶粉,颜色很深,深绿色的

圣诞饼干

STEP6、我想营造一种树上落满雪的效果,在待烤的饼干胚子上撒上了白砂糖,然后用手指稍微压一下,按实

圣诞饼干

STEP7、再做几个原味的雪人,现在把饼干胚子放入烤箱用170度烤十分钟

圣诞饼干

STEP8、在烤好的饼干上挤上些隔水加热融化的巧克力装饰一下

圣诞饼干


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