STEP1、烤箱170度无需预热，烤。中层大约15分钟，烤箱，衣会影响颜色判断是否烤，所多留意一下，别烤糊了。烤箱。只是注意不停翻别焦。

STEP2、放凉后用手搓掉外面那层红衣。去衣后花生重量为250克，如果重量不同记得一定要适当调整糖粉和盐的用量。

STEP3、250克花生23克糖粉2.5克盐，放入料理机或破壁机。先把花生打碎，再用点震的方式把花生碎打成粉，慢慢的花生会出油，中途停下来用刮刀搅拌均匀几次，打几下休息几下以免料理机机身过烫影响使用寿命。

STEP4、直到花生全部均匀出油，倒出在容器内把它晾凉。

STEP5、自然冷却后的状态比刚才硬了一些。

STEP6、瓶子洗干净控干水分，把花生酱装瓶放入冰箱冷藏。瓶子一定要干净，不能有水有油，每次吃的时候同样用无水无油的干净勺子挖，并放冷藏，这样保质期会久一些。我家孩子喜欢用花生酱夹面包，所以很快吃完，我最多放过二十天没有变质，再久我也没试过了，欢迎大家补充。