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热菜家常菜

香气四溢的粽子

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 白糯米 (大概2斤半)
  • 紫糯米 (少量)
  • 五花肉 (一斤左右)
  • 去皮绿豆 (适量)
  • 板栗 (适量)
  • 小麦 (少量)
  • 盐 (适量)
  • 花生油 (适量)
  • 五香粉 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 粽叶 (适量)
  • 草绳 (一把)

详细做法:

STEP1、把白糯米,紫糯米,小麦混合清洗干净,放入盐调味,最后加点油搅拌均匀,放在一旁就可以准备其他材料了。

香气四溢的粽子

STEP2、五花肉洗净切块,放入一点盐,白酒,酱油,蚝油,五香粉,花生油,抓匀。去皮绿豆用另外容器清洗干净,放点盐,五香粉,油,搅拌均匀。待用。

香气四溢的粽子

STEP3、粽叶用丝瓜络清洗两面

香气四溢的粽子

STEP4、放入沸水煮几分钟,既可以消毒,也可以让粽叶变韧更加好包。

香气四溢的粽子

STEP5、捞出过凉水。

香气四溢的粽子

STEP6、用剪刀把叶蒂剪掉

香气四溢的粽子

STEP7、草绳放入沸水煮一下

香气四溢的粽子

STEP8、准备好的粽叶和草绳晾干净水待用

香气四溢的粽子

STEP9、开始包了,自己一个人包没办法变包边拍照片啦。

香气四溢的粽子

STEP10、用高压锅煮,上汽后再煮30分钟就好了。好吃好吃!儿子一下子消灭两个,不敢给他吃太多了。

香气四溢的粽子


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