热菜家常菜
糯米丸子
吃了一个味道差不多可是发现没有饭店的嫩下次尝肉馅打水并放一点馒头渣试试
配料表：
- 糯米 （200克）
- 肉馅 （400克）
- 鸡蛋 （1个）
- 生抽 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 姜葱 （适量）
- 盐 （适量）
- 料酒 （适量）
- 胡椒粉 （一点）
- 五香粉 （一点）
- 酱油 （一点）
- 耗油 （一点）
详细做法：
STEP1、活馅糯米泡好准备一点蔬菜
STEP2、肉馅打上劲
STEP3、蔬菜铺个底
STEP4、搓丸子
STEP5、肉馅滚上糯米
STEP6、蒸30分钟我用大火20分钟小火10分钟让糯米充分收取汤汁
STEP7、出锅后发现如果汤汁特别多需要倒出用淀粉勾芡
STEP8、因为本次是晚上做熟后转天早起吃一宿汤汁充分吸收所以不用浇汁了
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