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热菜家常菜

简易版油泼辣子

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 辣椒面 (半碗)
  • 白芝麻 (五勺)
  • 八角 (适量)
  • 桂皮 (适量)
  • 油 (一碗)
  • 洋葱 (半个)
  • 花椒 (五勺)
  • 花生米 (15到20颗)

详细做法:

STEP1、花生炒熟,碾碎,花椒炒一下,碾碎,芝麻炒熟,和一半的辣椒面放在等一下装油泼辣子的密封碗里

简易版油泼辣子

STEP2、另一半辣椒面加一些炒熟的芝麻拌在一起备用

简易版油泼辣子

STEP3、起锅烧油,放入洋葱,八角,香叶,桂皮,可以放些葱,我这里忘了准备

简易版油泼辣子

STEP4、等香料炸香之后,捞出,用勺子把烧热的油一勺一勺放入密封碗内,边放边搅拌

简易版油泼辣子

STEP5、放入一半热油的时候倒入另一半热油,

简易版油泼辣子

STEP6、最后搅拌,静置,完成!

简易版油泼辣子


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