配料表:
详细做法:
STEP1、粽叶提前一天泡上(约24小时),洗粽叶,要一张一张的洗,两面都要洗,这是个功夫活,有点小累。
STEP2、煮粽叶,水开后再煮5分钟
STEP3、红豆,花生提前一天泡上,糯米泡2小时,将材料混合均匀(红豆)
STEP4、红枣可以泡半个小时,或者开水煮10分钟
STEP5、开始包
STEP6、放两勺混合料,用一根筷子捅一捅,让其更紧实,放入一颗枣,放两勺混合料,把口封好,其实我也是第一次包,不难,只要能封好口就可以了。
STEP7、用棉线绑好
STEP8、电压力锅30分钟