配料表:
详细做法:
STEP1、第一步,粽叶泡水一夜,糯米也泡一夜,包的时候糯米要到干净水,喜欢甜一点的放点白糖在糯米里包。不喜欢就不用放了。
STEP2、开始包,粽叶尾部先折起来,一片叶,两片叶都可以。
STEP3、折起尾部来后,卷一下,卷个带尖的筒子出来
STEP4、放米,拿根筷子捅一下,为了让米更好塞进角角里。
STEP5、填好米像图上那样按着边好包,叶子围好,不漏米就可以,一定要包紧。
STEP6、大概样子这样就可以了。
STEP7、拿家里普通的线,不要用细线,先拿线的一段绕在小拇指上,然后开始绕线。包好的忘记拍照了,就酱紫
STEP9、煮一小时20分钟差不多(根据火大小不同时间也不一样,都是1小时左右)煮好后闷10分钟,然后取出来,放凉,吃不完的可以冻在冰箱里,吃的时候在拿出来蒸一下,还和新的一样。