STEP1、黄瓜斜切片备用，肉肠切片煎熟备用。

STEP2、开小火，加油煎鸡蛋，盖上盖子关火让剩余热气焖熟即可，蛋黄凝固程度可以根据自己喜好决定。

STEP3、铺一层保鲜膜，放一片白吐司，放上黄瓜，挤少量番茄酱。也可以用沙拉酱或者你喜欢的任意酱。

STEP4、再铺一片吐司，铺上煎好的鸡蛋和肉肠，挤一点番茄酱。

STEP5、铺最后一片吐司，用保鲜膜封好，拿刀切开即可，如果外带的话可以不切直接装包包里。