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热菜家常菜

一道有灵魂的无油爽口沙拉

2022-03-19 10:41:07

这个酱汁就是无论菜怎么换,都百搭加水是为了稀释酱汁,口感会更清爽,加水的时候自己把握一下,别整太淡了

配料表:

  • 蒜泥 (若干)
  • 生抽 (2勺)
  • 醋 (1勺)
  • 盐 (一丢丢)
  • 糖 (一丢丢)
  • 纯净水 (适量)
  • 冰草 (一盒)
  • 干丝 (一袋)
  • 鸡蛋 (两个)
  • 黄瓜 (一根)

详细做法:

STEP1、蒜泥生抽醋盐糖纯净水(也可挤点柠檬汁)调成酱汁干丝过开水煮软冰草洗净黄瓜切丝我还加了一些包菜(过热水煮软)还可以加圣女果/木耳丝或其他自己喜欢的蔬菜酱汁淋上就可以了ps:芝麻沙拉酱是冰草里送的,为了不浪费就淋了一些,这一步根据自己需要增删(偷偷说一句沙拉酱味道挺还是极好的)

一道有灵魂的无油爽口沙拉

STEP2、冰草也可以换成生菜,这是之前做的,味道是一样的

一道有灵魂的无油爽口沙拉

STEP3、配上一杯自己煮的咖啡下期:不输烧烤店的烤鸡腿

一道有灵魂的无油爽口沙拉


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