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热菜家常菜

《春日草莓罗勒果酱》

2022-03-19 10:41:07

可以把半个柠檬的柠檬皮也擦丝加入一起熬煮。

配料表:

  • 草莓 (300克)
  • 柠檬 (半个)
  • 黄金幼砂糖 (100克)
  • 肉桂 (1根)
  • 生姜末 (2小勺)
  • 罗勒叶 (1把)

详细做法:

STEP1、草莓切块

《春日草莓罗勒果酱》

STEP2、所有食材除了罗勒叶拌匀,静止至少1小时,冷藏过夜最佳。

《春日草莓罗勒果酱》

STEP3、加入罗勒叶,加热搅拌至果酱粘稠。果酱瓶用开水煮过,晾干。将果酱装入无水无油饼子中,冰箱冷藏保存。

《春日草莓罗勒果酱》

STEP4、完成。加了各种香料的果酱口感会更清新,味觉层次上也更丰富。

《春日草莓罗勒果酱》


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