固元膏

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07固元膏

1.忌油腻食物。2.凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。3.感冒病人不宜服用。4.孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。5.本品宜饭前服用。6.按照用法用量服用，小儿应在医师指导下服用。7.服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。8.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。9.本品性状发生改变时禁止使用。10.儿童必须在成人监护下使用。11.请将本品放在儿童不能接触的地方。12.如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。

配料表：

阿胶（250克）
黑芝麻（300克）
红枣（100克）
核桃（300克）
桂圆（100克）
枸杞（100克）
黄酒（500克）
冰糖（100克）

详细做法：

STEP1、第一天阿胶块打粉，加入250ML黄酒泡24小时以上，天热放冰箱冷藏泡。浸泡期间经常搅拌均匀。

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STEP2、第二天准备其他材料。剥核桃和桂圆，红枣去核。将它们都切成小。我是白天上班晚上没事时准备，所以分好几天()第三天将核桃和黑芝麻清洗下。核桃用烤箱165度烤15分钟。黑芝麻清洗后炒熟。分钟，拿出来敲碎。

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STEP3、第四天准备开工熬。将阿胶倒入不锈钢大锅，加入冰糖和剩下的黄酒开中火，熬啊熬。不停搅拌，避免糊锅。熬到能挂旗，迅速关火。将辅料除黑芝麻外都倒就去。这时还比较好搅拌，加入一半黑芝麻搅拌均匀。最后加入所有黑麻使劲拌。拌匀后放入准备好的垫入油纸的模具。压实。放入冰箱内冷藏三四个小时。取出，切片。

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