STEP1、梅子，糖，水一并放入小锅。小火煮，注意搅拌，别糊锅。

STEP2、忘了照中间过程了((*)”，大概程度就是梅肉软烂，用勺一压就脱核了，汤汁有甜香，微微粘，就出锅了。

STEP3、烧肉配上梅子酱，好吃。