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热菜家常菜

快手寿司

2022-03-19 10:41:07

木有什么小技巧,提前准备食材随手就能上桌做起来吧

配料表:

  • 米饭 (3碗)
  • 紫菜 (2张)
  • 肉松 (20g)
  • 寿司醋 (3勺)
  • 芒果 (1个)
  • 三文鱼 (1块)
  • 鳗鱼 (1条)
  • 鱼子酱 (1克包)
  • 辣白菜 (20克)

详细做法:

STEP1、很多食材都是现有的,第一步其实是蒸米饭,米饭里倒些米醋一起蒸熟,虾去掉虾线,煮熟,不要煮时间太长,要保持虾的鲜嫩

快手寿司

STEP2、其实煮虾的时候因该用竹签把虾串好,这样煮出来的虾不会弯曲,但这一步我偷懒了。哈哈哈哈

快手寿司

STEP3、米饭蒸熟后,放置温热开始捏团、定型

快手寿司

STEP4、竹帘上放好紫菜

快手寿司

STEP5、将米饭铺平,米饭的量根据大家自己的喜好

快手寿司

STEP6、这里我包裹了辣白菜

快手寿司

STEP7、用竹帘卷起定型

快手寿司

STEP8、将紫菜剪成小段

快手寿司

STEP9、宝宝最爱的芒果寿司,所有食材切好摆在刚才定型好的米饭团上,包上紫菜条可以自行发挥,做各种颜色好看的寿司

快手寿司

STEP10、出炉上桌,摆盘

快手寿司

STEP11、哇哦颜色好好看呐,小料里放入少许海鲜酱油,醋、爱吃芥末的可以放入芥末,我这里给宝宝吃所以放了片柠檬可以去腥。

快手寿司


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