配料表:
详细做法:
STEP1、很多食材都是现有的,第一步其实是蒸米饭,米饭里倒些米醋一起蒸熟,虾去掉虾线,煮熟,不要煮时间太长,要保持虾的鲜嫩
STEP2、其实煮虾的时候因该用竹签把虾串好,这样煮出来的虾不会弯曲,但这一步我偷懒了。哈哈哈哈
STEP3、米饭蒸熟后,放置温热开始捏团、定型
STEP4、竹帘上放好紫菜
STEP5、将米饭铺平,米饭的量根据大家自己的喜好
STEP6、这里我包裹了辣白菜
STEP7、用竹帘卷起定型
STEP8、将紫菜剪成小段
STEP10、出炉上桌,摆盘
STEP11、哇哦颜色好好看呐,小料里放入少许海鲜酱油,醋、爱吃芥末的可以放入芥末,我这里给宝宝吃所以放了片柠檬可以去腥。