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热菜家常菜

草莓酱

2022-03-19 10:41:07

如何判断是否适合可以关火了!我是用杯子里面凉水滴一滴草莓酱里面不花开就成功了……我熬制2小时!需要充足的耐心哦

配料表:

  • 草莓 (3斤)
  • 糖 (400克)
  • 柠檬 (半个)

详细做法:

STEP1草莓加糖腌制!我没有陶瓷刀所以只能用原始方式戴手套将草莓捏碎

草莓酱

STEP2、不能用铁锅不锈钢锅!我用的搪瓷锅

草莓酱

STEP3、你们自己选择锅具!最好不用不锈钢刀具

STEP4、捏碎或者切碎的草莓被糖腌制很快会出水

草莓酱

STEP5、熬制火候很重要!小火!小火

草莓酱

STEP6、中途不要离开一直守着偶尔搅拌一下

草莓酱

STEP7、这个样子比较粘稠了!用最最最小火

草莓酱

STEP8、成功加一点点柠檬最好!我没有所以没有加味道也是棒棒哒!

草莓酱

STEP9、烤的戚风夹在里面!老公说太棒了

草莓酱


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