热菜家常菜
玛格丽特小饼干
1.如果揉好的面团太软可放到冰箱冷藏一小时；2.可放入一点点盐增加甜度。
配料表：
- 低筋面粉 （150克）
- 玉米淀粉 （150克）
- 黄油 （150克）
- 熟蛋黄 （3个）
- 糖粉 （90克）
- 烘焙 （上220℃/下火190℃，烘烤10-15分钟）
详细做法：
STEP1、将鸡蛋煮熟，将鸡蛋放到筛网上使蛋黄通过筛网，成末。
STEP2、黄油软化后放入糖分用打蛋器打发，呈蓬松状，倒入蛋黄末搅拌均匀。
STEP3、将低筋面粉和玉米淀粉倒入打发好的黄油中，揉成面团。
STEP4、取出一小块揉好的面团，搓成小圆球。
STEP5、将小圆球放到烤盘上，用大拇指按扁，饼干会出现自然饿的裂纹。
STEP6、依次做好所有小饼，放入烤箱，上220/下火190、烤10-15分钟，烤
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