牛轧糖

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07牛轧糖

1.制作难点在于搅拌。如果发现搅拌过程中棉花糖变硬，搅拌费力，那就放回微波炉里再热一下2.最好在棉花糖变硬的时候取出做定型，否则会非常黏手

配料表：

详细做法：

STEP1、准备材料。将黄油放在微波炉里加热30秒，融化成液体即可。

牛轧糖

STEP2、将棉花糖放入微波炉里加热一分钟。此处加热的时间可以根据棉花糖软硬做相应调整。搅拌。

牛轧糖

STEP3、将花生和奶粉依次倒入，接着搅拌均匀。直到棉花糖又稍稍变硬的时候可以拿出定型。

牛轧糖

STEP4、将棉花糖定型至正方形，放入冰箱冷冻一个小时左右。最好不要太硬，便于切割。

牛轧糖

STEP5、切割，包上糯米纸，完活！

牛轧糖

STEP6、出炉

牛轧糖

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