热菜家常菜
泡凤爪
配料表：
- 鸡爪 （3斤）
- 小米椒 （适量）
- 味极鲜酱油 （适量）
- 白糖 （适量）
- 黑醋 （适量）
- 蒜头 （一整个）
- 香油 （少许）
- 水 （500克）
- 盐 （少许）
详细做法：
STEP1、鸡爪洗净，放入锅中煮熟，煮的同时先调泡的水
STEP2、锅内放入水、味极鲜酱油、醋、糖、盐、小米辣烧开（用量多少自己把握，要调的便咸一点，这样鸡爪也会容易入味，我煮饭都是自己尝试，调好了放凉等水凉了加入少许麻油和蒜头
STEP3、加入鸡爪拌均泡制就可以了
STEP4、跑得越久越入味
STEP5、装盒放冰箱冷藏
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